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      三分鐘帶你認識什么是黃曲霉毒素免疫親和柱

       更新時間:2022-03-25    點擊量:730
        黃曲霉毒素免疫親和柱是一類化學結構類似的化合物,均為二氫呋喃的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉寄生曲霉產生的次生代謝產物,在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種有毒的劇毒物質.黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
       
        在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見,其毒性和致癌性也*。B1是最危險的致癌物,經常在玉米,花生,棉花種子,一些干果中常能檢測到。它們在紫外線照射下能產生熒光,根據(jù)熒光顏色不同,將其分為B族和G族兩大類及其衍生物。AFT已發(fā)現(xiàn)20余種。AFT主要污染糧油食品、動植物食品等;如花生、玉米,大米、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳制品、水產品等均有黃曲霉毒素污染。
       
        黃曲霉毒素免疫親和柱的適用范圍:
       
        用于定性、定量檢測谷物、副食品、酒類等食品和飼料等樣本中的黃曲霉毒素B1時的樣品前處理。
       
        黃曲霉毒素免疫親和柱的試驗原理:
       
        本產品的測定的基礎是抗原抗體反應,黃曲霉毒素B1單克隆抗體連接在柱內凝膠上,樣品中的黃曲霉毒素B1經過提取、過濾、稀釋,然后將樣品提取液緩慢的通過黃曲霉毒素B1免疫親和層析柱,在免疫親和柱內,毒素與抗體結合,之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結合的其他物質。用甲醇洗脫黃曲霉毒素B1,最后進行相關分析。
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